以高粱酒為主原料，加上同酒廠寶月泉水質的水源，遵循古法釀製而成真正的金門高粱醋！毫無一般釀造醋常有的刺鼻味，氣味清香！入喉醇爽，不僅是作沙拉、各式沾醬的絕佳醋品，更適於調製保健醋飲。該廠素以嚴謹的作風、優異的品質，於金門享有盛名！

風獅爺為金門特有人文景觀，島上現存風獅爺近百尊，每尊造型迥異，有的似笑非笑，有的凜然不可侵，為珍貴的民間藝術。「浯州陶藝」 正是金門風獅爺的創始店，作品氣勢磅礴渾厚，渾然天成，廣為台灣、大陸博物館所收藏。「浯州陶藝」除了風獅爺的製作外，也創作生活化的風獅爺公仔、象棋，及開發獨特的琉璃寶石釉交趾陶、鎏金系列、為金門近年來知名的文創型工坊。

沒喝過金門高梁非好漢,沒吃過閩式燒餅真遺憾!
早期閩式燒餅只是金門人的傳統早餐,卻讓許多在金門當兵的台灣子弟返鄉後念念不忘，只好託人代購，後來逐漸發展出燒餅禮盒。迄今觀光客均指名沙美博愛街的閩式燒餅，一箱一箱托運到台灣，足見其魅力！金門有各種樸實外表、驚艷滋味的小吃特產，燒餅正是其中一項經典代表。

浯記一條根是金門一條根的創始店。在政府委託台灣大學、中國醫藥大學的協助下完成開發，取得「護肝功能」「抗氧化及降血脂作用」「老鼠餵食毒性」等一條根安全性及功效評估實證。因其效用卓著，金門一條根產品開始發揚光大，浯記更創立了自己的品牌，陸續開發出濃縮膠囊、一條根勁茶、養生食補、藥膏、藥布及噴劑等系列產，深獲當地金門人的信賴與喜愛。

三寶齋燒餅是老闆夫婦每天親自一個一個使用傳統的手工技法、嚴選的材料與經驗製作出來的。鹹燒餅內餡使用新鮮豬肉與蔥末，香氣逼人不油膩；甜燒餅只用天然蔗糖，美味不甜膩，剛出爐的燒餅還會留出蜜糖餡汁。

大方麵線，其實大家不見得記住店家名稱，但是只要看到可愛熟悉的鬍鬚伯包裝，應該多多少少都有印象。大方麵線三代祖傳，麵線香Ｑ不鹹，以傳統手工製麵，自然曝曬乾燥，決不添加防腐劑、不漂白，不必放入冰箱冰存，常溫隨意存放，決不變質。首先創新研發的酒果，也很有特色，是在台灣看不到的特產。

王大夫一條根藥行為一家五代相傳的百年老店，慎選藥材，堅持採用金門野生一條根，真材實料，絕不魚目混珠。王大夫一家為行醫世家，鑽研傳統藥學多年，因此在三樓特別設立的文化館，從古代醫書、煎藥的器具等，在這邊都可以近距離的看到。

宏玻陶瓷館老闆是金門陶瓷官窯5位元老之一，於1979年創立宏玻陶瓷館，是金門戰地時期第一家民營工廠，也是第一家外銷工廠，因期許自己作品保持一定水準，因此取名叫做「宏玻」，就是閩南語音備受稱讚的意思。宏玻陶瓷館有開放訂做喜歡的樣式，專屬你的紀念商品，別具意義。

良金牛肉乾，是金門唯一『養』、『製』、『銷』一貫化、牧場直營的高粱牛肉乾。牛肉乾製作過程幾乎全程自動化，又是自家生產製造，品質有保證。且每一包包裝背面均有放上相關的品質保證，更能保障消費著享用的權益。

1937年設立的金合利製刀廠已經有70多年的歷史，在打鐵師的硬頸精神之下，大部分仍保持著純手工製作。而目前更首創民眾可至現場指定砲彈殼製刀，且可親自監工，還可以在上面刻字做上紀念，真的是非常的特別！

金門高粱酸白菜特選用金門大白菜、高粱米及高粱酒糟醃製成的。堅持使用傳統的大甕與來自金門特產的高粱酒糟，再用鹽巴一層一層的堆疊起來，慢慢地等待28天的熟成。這段關鍵的時間，也就是美味的養成，因為是靠酒糟自然發酵而成，耗時耗工，因此細心慢活也是這金門高粱酸白菜的秘訣。

香蜂一條根創立於1999年，是金門唯一的一條根研發中心。由專研中草藥數十年的中醫世家楊素卿創立，創立後便積極與金門縣政府及相關農政單位合作，將香蜂草甜蜜的香氣和一條根獨有溫補的特性與科學生化專業技術結合，研究出對人體有益無害的香蜂一條根商品。

榮獲經濟部多次獎項的馬家麵線是金門知名麵線百年老店，傳承逾三代，以傳統手工製麵，加上金門優質良水，製作出來的麵線又香又Q，品質絕對有保證。近期更轉型成開放參觀的觀光工廠，讓遊客們可以更深入了解製麵步驟。

高坑從民國63年由第一代老闆經營麵攤開始，第二代老闆陳雅商於76年開始專研牛肉中式料理，發展出全套的牛肉大餐，連蔣經國先生來金門也指定要吃。店家全牛大餐除了可以當場享用，還研發了真空料理包及牛肉乾，方便遠道而來的顧客。

金門高粱文化中心是第一家將高粱轉型為微生物發酵區塊的產業，創立的宗旨，是希望藉此中心的推廣，讓來到金門的觀光客可以更深入了解高粱不只可以製成高粱酒，還可透過高科技技術，萃取出人體所需要的的酵素，讓人喝得健康，(如:高梁水果醋)，吃得養生(如：高梁活酵素、高梁紅麴)，用得容光煥發(如:高梁 膠原滋養霜)。

陳金福自幼就跟隨父親學習手工製糖和漢餅根基，並將傳統糕餅廠轉型為「陳金福食品股份有限公司」，創立《陳金福號貢糖》品牌，除了保存和遵循祖傳古法手藝，更首創金門貢糖觀光工廠，將貢糖製程公開透明化。也運用金門戰地形象，成功創新以傳統製漢餅的技術與高梁為原料發明了新金門特產-「子彈餅」。

聖祖貢糖秉持著「聖上貢品、祖藝薪傳」的期許下，樹立了現代化的經營管理模式，帶動整個貢糖業的轉型與發展，而聖祖貢糖企業大樓在少有大樓的金門地區更是個難得一見的地標，因此有「金門台積電」的號稱。除了企業化經營的特色外，還有許多可愛的風獅爺包裝商品，二樓更有開放參觀的觀光工廠。