金門花蛤季 花蛤俗稱沙碎、又稱白金蛤，味道鮮美，令人回味無窮，金門南海岸從成功到后湖，每到夏季南風吹起，即是花蛤盛產季，吸引民眾親子到海邊挖花蛤嚐鮮。每年的「花蛤季」更是地方上的盛事，挖回家的花蛤，煮湯、炒九層塔都相當美味喔！ 風獅爺的故鄉 金門全境的石刻風獅爺據說有五、六十尊之多，分散在金門縣各地。由於東北季風常來報到，金門居民在百年之前就有祭拜風獅爺的習俗。石頭刻成的大小風獅爺替縣民把風，最多集中在北側風勢較強的金沙及金寧兩鎮，金湖與金城鎮次之。 金門高梁 金門酒廠利用金門特產旱地高粱，引用當地水質甘甜的寶月神泉，加上當地釀酒師父的專業經驗，釀造出風味獨特，香、醇、甘、冽的高粱酒，以質地純淨、芳香清澈聞名，數十年來享譽國際，是酒中金字招牌，更躋身國際名酒之列。 金門菜刀與一條根 一條根是金門原生藥用作物，對風濕症特有療效，飲後會熱汗直流，可排體內酸毒。而金門製刀業者把祖先傳下來的製刀經驗加上砲彈鋼的特殊鋼質，打造了聞名世界的金門菜刀，在鐵匠巧手下炮彈殘骸成了鋒利耐用的菜刀，遠近馳名。