推薦職人
江德利
「木頭是活的，有生命力的！」從泰安觀止到居家擺設，木頭之於江德利，真的是「天上掉下來的禮物」，啟發他對設計藝術的眼光，延伸至生活與事業，以及「順其自然」的人生態度。因著待人處事的善緣，江德利與木頭產生深刻的緣份—從漂流木中體悟到尊重自然萬物，向泰雅原民學習分享的喜悅，也在種種因緣際會下，更找回心靈的自適自在。
17年前，江德利淡出有線電視圈，在苗栗尋覓一塊蓋給自己人、親朋好友休憩的清靜地，因緣際會遇上泰安觀止的所在地之外，他先以規劃自家空間著手，開始接觸設計、建材，並開始涉獵藝術，不僅對清水模的直接簡樸產生興趣，他也時不時跟在熟識的藝術家康木祥身邊當「學徒」—觀察康木祥是如何從年輪、風化程度來判斷裡面的質地，找出他要的線條，以及，懷抱怎麼樣的心態，將看似「不成材」的木頭化為藝術，這也成為江德利把泰安觀止當藝術在創作的契機。
古源睿
人稱古大俠的古源睿老師，腦海裡彷彿存了一部苗栗風土大全。從民國82年開始做田野調查，深度了解客家族群的文化，再到雪霸國家公園、參山國家公園擔任解說員，他說：「我常常跑苗栗，新舊景點都不時去了解，開壞了四台車！」
教官職涯退休後，擔任苗栗縣觀光文化解說員協會理事長兩屆任期，積極地協助苗栗解說員的培訓工作，更成為三所大學講師，教觀光休閒、人文歷史等課程。
遊程安排
DAY1
- 台北車站
- 百壽有機芽菜農場
- 雪見遊憩區
- 泰安觀止溫泉會館
- 靜享原湯SPA
DAY2
- 晨喚早餐
- 公館私人招待所交流
- 三義木材加工所
- 三義木雕博物館
- 茅鄉炭坊精油提煉
- 賦歸
服務規格
精緻小團／每團需6人成行，最多18人
專人服務／旅行秘書隨團服務
貼心導覽耳機／清晰、輕鬆導覽不漏接
行程介紹
百壽有機芽菜農場
以明德水庫水源保護區的淨水滋養
為了找回兒時回憶的豆芽香
不加生長激素、全靠人力細心栽培的數十種芽菜
雖然限量，營養價值卻超乎想像
品一杯這裡才有的芽菜豆漿
感受從種子迸發的生命力
原來是如此醇厚又清爽的滋味
雪見遊憩區
位於苗栗縣泰安鄉後山的梅園村，海拔1870公尺，
在這裡可一覽雪山聖稜線的壯麗山景
當寒冬來臨，山頭藹藹白雪，
「雪見」地名完全的映照出本區的地理特色。
相較於雪霸的另兩處遊憩區「觀霧」及「武陵」，
這裡以闊葉林相為主，
提供了野生動物豐富的食物來源。
泰安觀止溫泉會館
泰安汶水溪畔，清水模與原木的交錯縱橫
源自雪霸山林的肖楠木，構築成藝術的載體
沐浴聖山之水，蘊藏著原居於此的泰雅族人
重要的生活與傳說
順應自然，從外觀建築、房間擺設到木雕創作
安放的位置、角度，各得其所
展現「本應如此」的自適安定
自然而然湧現的美感，耐人尋味
成就越久越美、永無止境的「觀止」意境
三義木材加工所
獨一無二的知音，多年的合作默契
專精加工的賓哥
與江董事長憑著對木頭的尊重之心
不僅化構想於現實，且因材施用
他們欣賞裂縫、樹洞與樹瘤
看見每根木頭的本質
善用工具，引出獨特的瑕疵美
這裡不只加工
也是賦予新生命的場域
三義木雕博物館
三義木雕博物館是台灣唯一以木雕為主題的公立博物館，
外型簡練，日據時期鄉民吳進寶以造型奇特的樟木，
雕刻出具有濃厚禪風的作品受到日本人的喜愛，
自此掀起了三義奇木雕的風潮。
茅鄉炭坊
傳承人工柴燒、古法蒸餾油水分離
從香茅、原木中汲取純天然精油與純露
吸一口炭坊飄散的淡香
捧一把高壓炊「出爐」的木屑
餘韻與餘溫都令人驚豔
萃取源自天然的精華
親身經歷真正純天然的舒心氣息
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