帶路職人

台南市民宿協會理事長-周榮棠
「有特色才能存活」

外號「勇伯」的周榮棠,很多人不知他姓周,更不知他年輕時是跟著舅舅辦桌的師傅,從年輕時就熱愛收集老物件,一開始跟朋友買了些台灣老文物,後來越收藏越有興趣,連帶對老房子也有產生濃厚情感。他以餐飲為業,幾年前在中西區信義街推出「筑馨居」中式無菜單料理餐廳,是一間建於1867年的140多年老房。除餐飲之外,他還是多家民宿的老闆,台南著名的「草祭二手書店」,2017年於社團臉書發出將熄燈的訊息,勇伯於隔年接手,會接下草祭二手書店,原因來自他與前老闆蔡漢忠的友誼,為草祭披上新的輪廓,成為一間讓旅人留宿、讓台南人繼續閱讀的書店主題背包客民宿『艸祭Book Inn』,目前更出任台南市民宿協會理事長,對於台南市一千家民宿的合法化多方奔走。

推動老屋再造的創新實踐家-陳國安,
「希望來到台南生活的人能夠因為看見這些東西而想起一些什麼」

一身輕便的白襯衫搭配牛仔長褲,戴著金色細框眼鏡,很難想像眼前這位向我們說著一個又一個老台南故事的大哥,並不是本地人,不是文史工作者,也不是社區營造家,他曾經是佳佳西市場與佳佳小南天的總經理,如今擔任學校助理教授和資深旅宿顧問。 對台南的歷史人文、日常生活與老屋的熱愛,後來與其他夥伴一起創辦了「想起旅宿工作室」,賦予老屋新的活力,從住老屋、逛市場、品小吃交織台南旅遊的獨特,也沁入台南的生活樣貌,身為高雄人的他,自從來到台南後,就再也離不開台南。

全美戲院第三代-吳堉田
「我和全美的故事是一部紀錄片,沒有劇本編排,真實上演」

擁有一甲子歷史的台南全美老戲院,經過三代的經營,如今仍在府城中堅守崗位。在時代的浪潮下,全美雖然也更新了設備,卻不是一味的翻新,而是配合著歷史的足跡,在舊有的意義下提升品質。

作為全美戲院的第三代,吳堉田從小在台南長大,回憶裡自然少不了全美戲院。「最深刻的印象就是我們沒有寒暑假、沒有週休二日,尤其過年的人潮最多,春假都是在戲院過的。」吳堉田從 11 歲就開始幫忙分擔工作,賣票、驗票,到入口旁的小販賣部都是他的負責範圍。全美如同吳堉田所形容的博物館,它保留著人們的日常,持續迎接著時代之下的凝滯。在這個不需要劃位也沒有人喊你進場的老戲院,一切都自然而然地像走進了時光的客廳。

永福97.1民宿主人-李秀玲
「在這裡找到兒時的感動」

永福97.1的民宿主人秀玲姐滿臉親切的笑容說:「我們不是刻意去設計它,是老房子引導我們這樣做,與先生花了兩年時間整修,自己爬上屋頂修繕,特別找來老木材行修繕木材,擺放收藏多年的老件家具,夫妻倆用心找回老宅的故事」,在老巷弄裡的每個景物都訴說著屬於自己的一段故事,而老巷弄的美自有它深邃雋永之處,就如同老房子一樣,而我們盡心守護著老房子,一個簡單的招呼,人情味就爆表滿出來,這個就是道地台南人的人情味。

遊程安排

DAY1

  • 台北火車站
  • 台南高鐵站
  • 全美戲院
  • 永樂町鼓茶樓
  • 赤崁樓
  • 蝸牛巷
  • 小豪洲沙茶爐
  • 入住特色民宿

DAY2

  • 晨喚
  • 水仙宮百年市場小旅行
  • 享用早餐
  • 筑馨居無菜單料理
  • 林百貨
  • 昭和摩登下午茶
  • 台南高鐵站
  • 台北高鐵站

服務規格

精緻小團/每團需14人成行,最多18人,週四出發

專人服務/旅行秘書隨團服務

貼心導覽耳機/清晰、輕鬆導覽不漏接

台南文創篇 二日

14人成行每人$13,399元起 湊滿18人,每人最高再省1千!

行程介紹

台南全美戲院

栩栩如生的手繪看板與古老的建築外觀, 全美戲院在老一輩府城人的眼中,是很多40歲以上臺南女性的「我的少女時代」。

因戲院、電視機逐漸進入台灣,全美戲院於民國60年轉型成二輪戲院,在低價策略下,吸引了大量的客群。 而隨著時代的演進,在錄影帶等新媒體出現、盜版猖獗等因素下,臺南的戲院數量開始減少。

戲院一大特點,在於電影看板的繪師顏振發,從17、8歲便開始作畫,向曾得過台灣南美會「南美獎」的陳峰永拜師學藝, 從學徒開始,兩年後出師,在與全美戲院經理商量後開班授課,以將此技藝傳承下去。

永樂町鼓茶樓

台南老屋被賦予新生命,「永樂町鼓茶樓」由「十鼓文創」所進駐,

在傳統茶樓裡,以創新的「三說一體」為概念,

透過精彩的說茶、說書、說菜,讓老屋再生。

以詼諧有趣的「答嘴鼓」將台南的歷史、民俗典故與在地美食,

融合打擊樂呈現創新的表演,在傳統茶樓裡看說書,

讓這棟老屋讓宮後街再現往年榮光。

蝸牛巷

隱藏在台南市民生路巷弄間內,

有一條台灣知名文學作家葉石濤筆下的「蝸牛巷」,

非常適合喜歡慢活的旅人,放下腳步,沈澱心靈。

雖然外頭就是人車鼎沸的大馬路,但一走進蝸牛巷,

空間瞬間變得寧靜,四周氛圍完全不一樣,

在不知不覺間放慢腳步。

小豪洲沙茶爐

經營43年,至今傳至第四代接棒,是府城傳統沙茶火鍋的頭號代表。 沙茶火鍋最重要的就是「湯頭」、「沾醬」和「食材」三個部分, 小豪洲提供醇厚的豬骨高湯,再搭配炸過的扁魚蝦米,湯頭愈煮愈好喝。 而沾料-沙茶醬,更是市面上買不到的獨家,主要成份是花生粉和蒜頭, 加上三十幾種漢方中藥拌製而成,很容易一吃就上癮啊!

台南特色民宿

和寂 / 想起 / 末廣通 / 捉鳳凰 / 雙城 / 永福97.1 / 樹說

台南府城的老房子、充滿人文創意的民宿,是城市的靈魂

入住完整保留屋型結構的老房、走進地方巷弄,

透過慢旅行與民宿主人的閒聊,感受台南生活。

水仙宮百年市場小旅行

水仙宮市場是不少旅人認明小吃美食的地標,

不過這裡留住了百年歷史。

在民宿主人引路下,從宮後街的想起旅宿走往市場,

水仙宮市場除了最大象徵的水仙宮,裡面也蘊含許多有趣的店家,

像是經營至少半世紀的南北乾貨、火燒蝦或深海魚鮮的攤販、

吹冷氣的豬肉舖、湯頭不簡單的海鮮麵、近百年歷史中藥房……

平凡中見不凡的市場,等你來尋訪。

筑馨居

吸引內行人聞香而至的無菜單料理餐廳──筑馨居,老闆勇哥熱情招呼客人之際,一道道誘人的台菜料理也跟著上桌從經典大菜,到勇哥特別跟70多歲阿伯學的手工豆花,每道料理從上桌到下肚都令人驚喜。

更驚人的是,筑馨居老建築本身更是有超過140年以上的悠久歷史,在老宅邸品嘗澎派辦桌菜古意十足,更有著人與人團聚的意義。

林百貨

林百貨在落成當時是臺南第一高樓,

且配有電梯、鐵捲門等當時少見的現代化設備,

是日治時期臺南末廣町繁榮的象徵。

曾一度閒置多年,「五層樓仔」的風華沒落,經過修復後,

在2014年6月14日重新開幕,成為台南新摩登時代的窗口,

述說一個新生春芽的台南新故事,台南的新生活運動就此開展。

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