台灣心故事

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潘貴蘭

30歲出頭就扛起鹿鳴溫泉酒店董事長的潘貴蘭,讓飯店轉虧為盈,一進入飯店各個部門都待過,為的是熟悉各面向細節,潘董認為,唯有從基層做起的經歷,才能打造扎實的根基。個性獨立的她,台東女中畢業後便獨自飛到夏威夷太平洋大學讀飯店管理,也曾到法國藍帶餐飲學院學習,將料理的精神與異國文化傳承到故鄉的每一個角落,在鹿鳴溫泉酒店處處可見潘董對餐點的用心及品質健康的把關。2016年鹿鳴溫泉酒店旁的台9線上開設販售蛋糕餅乾的誠實商店、親自經營FB粉絲專頁與主持直播,創新多元的行銷加上堅定的執行力,於2017年又當選台灣觀光協會理事長,更全面的與在地一起規劃未來的觀光面貌。

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潘永豐

潘貴蘭的父親潘永豐,不僅是鹿鳴溫泉酒店的創辦人,更是鹿野鄉茗茶紅烏龍的研發人,曾受邀歐盟協會巴黎大學主辦台灣中小企業發展專題演講、韓國順天大學教授、研究生在台「研習茶藝」講師、台灣農業策略聯盟基金會創會董事、鹿鳴Luminous有養農業系統創辦人,連任九任績優農會總幹事,在兼顧環保、無毒農業及文創發展下,希望讓旅人親眼看見無毒茶園,尋著茶香走進茶廠,捧著茶杯,嗅著茶香,啜一口紅烏龍,茶湯的暖度從喉嚨流淌到心頭。

遊程安排

DAY1

  • 松山機場
  • 搭乘飛機前往台東
  • 鸞山部落或烏尼囊部落
  • 大哥泡的咖啡
  • 二層坪浮圳
  • 鹿鳴溫泉酒店
  • 自然農法菜園採菜趣
  • 鹿鳴大洋美地低碳饗宴
  • 夜宿鹿鳴享受美人湯

DAY2

  • 晨喚早餐
  • 跟著主廚標魚去
  • 白守蓮部落
  • 佳濱成功旗魚
  • 都歷部落奇拉巴扇下午茶
  • 鹿鳴良食自助餐

DAY3

  • 晨喚早餐
  • 龍田藝術茶園品茗
  • 蝴蝶姊姊手工藝之家
  • 龍田村單車遊
  • 台東豐年機場
  • 松山機場

服務規格

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精緻小團/每團需14人成行,最多16人

專人服務/旅行秘書隨團服務

貼心導覽耳機/清晰、輕鬆導覽不漏接

饗拾茶米三日

6-11人$24,500起、12-16人$21,000起

行程介紹

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鸞山部落

以往,森林是他們賴以維生的寶庫,更是大地的恩賜。

現在,森林是我們學習共生的教室,散播他們的故事。

海岸山脈都蘭山麓的鸞山部落

紀錄著布農族遷徙的歷史

縱橫交織的「會走路的樹」

由族人傳遞在地生長的山林智慧

邀請有緣的旅人進來「森呼吸」

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烏尼囊

烏尼囊,布農族語「感謝您、祝福您」之意

石板陷阱、射箭、薯榔與黃藤

從他們口述的故事中

發現與布農族與狩獵、生活相關的蛛絲馬跡

抬頭望向百年茄苳

低頭圍坐烤肉飲茶

感受沉穩中動人心弦的八部合音

瞬間,無論你我來自何方

因著布農文化,我們成為一家人,一同感動經歷

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大哥泡的咖啡

穿越陽光灑落的綠色隧道,拐個彎

在歐風滿溢的戒治所

品味一杯由收容人從栽培、烘焙到沖泡的有機咖啡

自不自在,原不受限於你身處哪裡

而在於心

在特殊的場域,感受不一樣的自由

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二層坪浮圳

比田還高的水圳,獨特的拱橋造型

供給瑞隆一帶農田的水源

橫亙中央山脈的稜線與廣袤稻田之間

時而襯著藍天,或色彩斑斕的紅藜田

成為縱谷間獨特的攝影私房景點

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鹿鳴溫泉酒店

五星規格,用心服務

與自然、鄉土共生共存的休閒溫泉酒店

從產地到餐桌的佳餚

從飯店到鄉村的體驗

打造縱谷之間獨一無二的身心靈平靜歸所

歡迎旅人隨時歸來充電

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鹿鳴大洋美地低碳餐廳

所謂慢食,不只是單純的慢慢吃飯

而是回歸在地飲食的生活態度

自己也有意識地選擇要吃下什麼

運用在地產的優質食材

低食物里程的低碳、少油鹽的養生料理

不僅吃得美味、吃得養生安心

也得以品食台東風土的真味

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富岡漁港標魚體驗

一般人看人潮絡繹不絕

內行人忙著看眼睛、魚鰓與聞味

鹿鳴溫泉酒店的鮮食來源

跟著主廚到富岡漁港選魚、標魚

認識台東漁產的同時

也為晚餐加點「尚青鮮味」!

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佳濱成功旗魚

美酒加咖啡不稀奇

台東成功僅有的「旗魚加咖啡」才是一絕!

為了延長白旗魚的食用期限

研發急速冷凍技術確保品質

全年都能品嚐美味的白旗魚生魚片

以及各式魚鮮、曼波魚皮製成的海鮮蒟蒻

舌尖上的台東海味,令人驚豔又滿足

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白守蓮部落

比西里岸(Pisirian),阿美族語「養羊的地方」之意

在部落人們推動社區營造之下

部落孩子拍響的「寶抱鼓」

傳承母語與文化之餘

也讓旅人看見白守蓮部落之美

欣賞錯落海邊堤岸的漂流木羊群

尋找隱身部落的幾米彩繪作品

如果遇到部落人們,別忘了投以微笑

也入境隨俗說聲「Nga'ay Ho」(您好)!

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龍田村

迎著微風、反覆腳踏

或許是徜徉龍田村最棒的方式

帶著移民村的DNA,龍田也成為移住者棲身之處

懷抱各種理念與專長的人們

也造就龍田不同的風景

從蝴蝶復育衍生的天然手工藝

到販售自然農法蔬果、柴燒鳳梨乾的柑仔店

還有樸實的無菜單料理古早人ㄟ厝

各種「農說」精華,等著旅人細細探尋

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