北海道。北國美味

北國美味

【螃蟹】螃蟹捕獲量首屈一指的北海道,肉質鮮美再加上實惠價格,吸引了許多螃蟹饕客們前來朝拜,有毛蟹、松葉蟹、帝王蟹、花蟹…等等,每種螃蟹各有其獨特風味。不論是蒸的,或是在熱鍋中稍微過熱一下的螃蟹涮涮鍋都是絕佳美味。


かに本家 札幌駅前本店 (札幌站前店)
★ 地址:札幌市中央区北三条西二丁目1-18 (札幌車站前・東急百貨南前方)
★ 電話:011-222-0018
★ 營業時間:11:30~22:00
★ 交通指南:JR「札幌」南口步行約5分鐘、地下鐵「札幌」13號出口

【美味霜淇淋】乳製品生產量日本第一的北海道,擁有豐富的牛奶、奶油、起司…等等乳製品資源,造就了各式各樣美味可口的甜點!人氣排行第一的就是霜淇淋了,再搭配北海道各地特產的水果、花卉口味的霜淇淋,創意又美味!

【幸福甜點】北海道甜點之所以如此受歡迎,正是因為巧妙地利用食材原有香甜,優雅呈現原汁原味的美味,特別是北菓樓的年輪蛋糕、大泡芙、果樹園的六月蘋果蛋糕,六花亭的奶油蘭姆葡萄乾夾心餅乾、包著整顆草莓的巧克力,Lateo的金字塔紅茶巧克力、雙層起士蛋糕,花畑牧場的起士蛋糕,白色戀人…等等知名甜點,美味盛名遠播!

【元祖札幌拉麵橫丁】素有拉麵城市之美稱的札幌,擁有超過1,000家拉麵店,其中以元祖札幌拉麵橫丁最著名,札幌拉麵的特徵是麵條又粗又捲,呈現出非常獨特的金黃色,口感鮮Q彈牙、咬勁十足,充滿了道地北海道風味。

【成吉思汗烤肉】北海道著名的鄉土料理。將羊肉、洋蔥、大蔥與各式各樣季節蔬菜一起放在中央突起的鐵盤上邊烤邊吃,再搭配啤酒,享受大口吃肉大口喝酒的豪邁快感。重口味的人,還可以沾著店家的獨門沾醬吃,絕對對味!
成吉思汗だるま(本店)
★ 地址:札幌市中央区南五条西4 クリスタルビル1F
★ 電話:011-552-6013
★ 營業時間:周一~周四17:00~03:00,周五周六17:00~05:00,周日17:00~01:00

【Tomamu尼葡力(NININUPURI)森林餐廳】座落於度假村松葉林中的尼葡力(NININUPURI)森林餐廳,以自助餐供應融合各國美食特色的料理,並大量使用北海道當地的食材,例如鮮奶、馬鈴薯、海鮮、蔬菜...等。尼葡力森林餐廳因坐落於森林之中,在大片的落地窗下彷彿和森林融為一體,北海道四季的景觀盡收眼底。數公頃的遼闊森林,靜謐自然的用餐氛圍,完美呈現慢食藝術。

【HAL餐廳】位於 Alpha Tomamu 大廳旁的 hal 餐廳,今夏提供您早、晚餐的需求。hal 餐廳以「當地當季新鮮食材」為原則,將全日本最豐饒的北海道各種新鮮食材,做成讓饕客讚不絕口的美食佳餚。hal 每個季節都會有特別的主題食材,無論是哈密瓜或是螃蟹,都是只有當季來到 TOMAMU 的您才吃得到的美味!

【千歲機場拉麵街/商店街】坐落於千歲機場3F國際航線的拉麵街共有10家拉麵店,以旭川拉麵梅光軒人氣最高,代表旭川的醬油拉麵是由肉骨類高湯與海鮮類高湯組合成的雙重湯頭、另稱之為元祖味噌拉麵也不為過的名店。在新千歲機場店有5種口味可供選擇。愛吃拉麵的你,不用舟車勞頓,到千歲機場可一次吃個過癮!另外有名的甜點北菓樓、Royce在這裡也都買得到喔!

【威士忌酒莊】日本北海道小樽地區在余市町有一個在世界有名號的產品,就是NIKKA威士忌酒。NIKKA威士忌酒是由被稱為日本威士忌之父的竹鶴政孝所創建,至今還在生產,兩間酒廠一間位於仙台,另一間就位於余市町。酒廠建築有著歐式的風格,也可以看出當時日本人受到西化程度的影響,平時就喜歡品嚐威士忌的竹鶴政孝在1918年赴蘇格蘭留學,而將這種原本不外傳的技術帶回日本,並在日本建立第一座威士忌酒廠。走在整齊乾淨的酒廠中,有許多專為觀光客貼心的設施,也有整點的專人導覽,而春秋之際到酒廠,正可以趕上製酒的季節,可以看到老師傅純熟的製酒技術及傳統工法,當然也能感受到機器傳出陣陣的酒香。

【石狩川-自製鮭魚子蓋飯】吃過鮭魚蓋飯,但你親自洗過新鮮鮭魚子嗎?橘橙橙的鮭魚子放在熱騰騰的白飯上,一口吃下 磅礡的樂章在嘴裡展開。(如要體驗做鮭魚子最好6人以上)
★ 地址:石狩市親船町24-2
★ 網址:http://www.sapporo-kouiki.net/food4/2011/03/post-30.html

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