【金澤東茶屋街】茶屋是日本傳統娛樂飲食場所,在江戶時代是個可以觀賞藝妓舞蹈及聆聽音樂的地方。茶屋的特徵是在當時僅有最高級官員家宅邸才能建的二層式木造竹建築和成排的細格子門窗,讓整條街顯得古色古香,靜靜遙想昔日歌舞昇平的年代。在全國只有京都的祇園及此處的茶屋街被指定為文化財產。

大王山葵葉農場位於日本阿爾卑斯山麓的大王山葵葉農場,為日本規模最大,使用北阿爾卑斯山水泉來灌溉山葵,也因此農場附近湧出的清泉位列「名水百選」之一,因為此處的山葵體形較大,所以又有大王山葵之稱。山葵田都是一排排並列的土堤,堤與堤之間清澈的小澗涓涓細流,使周遭的空氣變得清新怡人。農場外圍的水車小屋,成了古樸的點綴,像一道碧玉帶輕輕流動,把清澈無染的萬川水,引到山葵農田作灌溉之用。因一年四季氣候涼爽,適合栽種生魚片的酌料「WASABI」,為安曇野著名的觀光景點,同時亦以日本國寶級導演黑澤明之電影大作「夢」拍攝地點聞名日本全國,片中那悠悠翻轉的水車小屋,交錯著美麗的田園風光,必然讓您留下深刻的印象。建議您可自費品嚐少見的WASABI冰淇淋,用味蕾感受這特別的滋味。

飛驒牛肉" 飛驒牛 " 是知名和牛的一種,和神戶牛是同一個祖先,只不過後來岐阜縣的人把這個黑毛牛拿來飛驒飼養,因此就變成了 " 飛驒牛 " 。 2002 年時, " 飛驒牛 " 可是曾很爭氣地拿下日本和牛冠軍,第一次打敗了 " 神戶牛 " ,也因此聲名大噪。

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