澎湖、金門、馬祖、綠島、小琉球、龜山島

 ▌澎湖吃seafood

  • 螃蟹部隊鍋: 秋冬不只是螃蟹肥美,也是適合吃海鮮的季節,特別安排品嚐時令的蝦蟹海鮮風味餐。
  • 小海鮮炭烤: 海鮮炭烤材料依魚市場採買為主,在海洋平台上炭烤,品嚐最新鮮的seafood。
  • 澎湖特色魚市場: 體驗"最LOCAL的澎湖魚市場並教旅客如何採買及認識澎湖當季最夯的海鮮。
  • 澎湖彭福古棗味: 製作DIY"澎湖特色肪片龜及炸棗體驗。

 ▌金門吃seafood

  • 高坑半牛餐: 高坑牛肉店是金門老字號的餐廳,尤其紅燒牛筋與牛肉拼盤都是讓人吃過念念不忘的美味。
  • 金門廣東粥: 金門廣東粥又稱粥糜,與台灣本島最大的不同是煮到連米粒都看不到,且粥裡加入肉片、魚片與肉丸等配料,滿滿的一碗讓人享受幸福的好味道。
  • 芋頭餐: 小金門的檳榔心芋,因當地優良水質與得天獨厚的土壤,所生產的芋頭,蒸煮後質鬆可口、入口即化,為饕客們的最愛。
  • 成功鍋貼餐: 金門鍋貼料多味美,剛起鍋的鍋貼皮底部煎的赤黃,入口清脆的作響,且內餡還帶著肉汁,吃起來油而不膩。

     ▌馬祖吃seafood

    • 繼光餅風味餐: 繼光餅,號稱馬祖漢堡,傳統吃法是裡面包的內餡是蚵仔蛋,慢慢的也出現多種創新吃法如包紅糟肉片,包青菜…等。
    • 紅糟風味餐: 以老酒聞名的馬祖,釀造老酒的產物『紅糟』,因為帶有特殊香氣,馬祖傳統料理中常會加入紅糟,而產生了許多特色的紅糟料理,如:紅糟肉、紅槽炒飯等。
    • 萬家香餛飩: 馬祖的餛飩湯,老一輩稱為「扁肉」,是在地點心的一種。萬家香的餛飩不是屬於肉餡多型,個兒小小的每顆只包一些些的肉餡,皮卻很柔軟每顆都有少許的肉點綴其中,古溜古溜的外皮入口即化!

     ▌綠島吃seafood

    • 黑糖海草剉冰: 綠島小叮噹的「黑糖海草冰」最特別的就是把海草冰在冰塊裡一起刨,綠綠的碎冰在口中融化,每一口都可實實在在的吃到海草絲,別有一番滋味喔!
    • 台灣第一家鹽酥雞: 台灣第一家鹽酥雞 現炸飛魚、飛魚卵香腸、鬼頭刀魚塊、鬼頭刀魚卵、烤魷魚、烤鹿肉等炸物是綠島才有的特別食物,是來綠島必吃的美食唷!

     ▌小琉球吃seafood

    • 東港三寶之黑鮪魚: 黑鮪魚即俗稱的「黑甕串」,是鮪魚中的極品,有「鮪魚之王」的雅稱,是饕客的最愛,其肉質鮮美,油脂豐厚,富含DHA,多食沒有膽固醇過高之慮,是生魚片的最上選材料。那種沾著哇沙米後,入口即化又辛辣嗆鼻的滋味,保證令您終生難忘,大呼過癮。
    • 旗魚黑輪: 到東港的華僑市場必吃的就是現炸的旗魚黑輪啦,剛炸出來的時候超燙,但這時的黑輪真的外微酥內軟Q的口感是最棒的,再加上那水煮蛋,這就是人生啊!
    • 鮮蚵: 這裡的鮮蚵,相較於王功的蚵仔,因為養殖方式不一樣,較大較軟嫩哦!

     ▌龜山島吃seafood

    • 烏石港活海鮮: 每天有鮮美的海產,到烏石港批發,在這兒可以吃上鮮美的各類海鮮。

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