| 餐廳資訊 | 位置與交通 | 鄰近資訊 | 美食圖集 | 主題介紹 |
View
Blue Ginger
融合馬來和華人口味的娘惹料理,花樣繁多的香料是最大特色,以馬來話命名的每道料理,足以令人眼花撩亂,不過其美味絕對無庸置疑。娘惹菜感覺就像是家常菜般親切,道地的娘惹菜偏辣味,喜歡使用香料,如椰漿、檸檬草、蝦醬、各式的薑等。來到專門賣娘惹菜的餐廳所看到的裝潢模式也都很復古,會用一些早期華人的飾品和字畫,色彩鮮豔,氣氛活潑生動。
類別/型態/氣氛: 複合式餐廳//
特色/菜系/方式: 道地烹調/複合式/
參考菜色: 1.酸辣蝦 2.參峇茄子 3.烤雞 4.娘惹點心
地址: 97 Tanjong Pagar Road
服務電話: 65-2222-3928
營業時間: 午餐11:30~15:00,晚餐18:00~22:00
建議停留時間: 2小時
※ 以上菜色及營業時間僅供參考,實際菜色及營業時間依季節時令變動為主。