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液香扁食
這家看起來不起眼的小吃店,已經開業70年,不管什麼時候,店裡永遠人聲沸騰。液香扁食吸引顧客再次上門的主要原因,當然就是顆顆入口鮮美的扁食。液香扁食的肉餡採用豬大腿肉,較瘦且有彈性,湯採用豬大腿下去熬煮,將油撈掉,所呈現的湯較為清爽,扁食是半手工做成,下水煮不容易破掉,外皮還能不沾水就裹住肉餡。鮮湯加上扁食,再加上些炸油蔥、香菜..等看起來真的是很美味
類別/型態/氣氛: 小吃小食//
特色/菜系/方式: 經營歷史/客家料理/
參考菜色: 液香扁食
風味餐: 液香扁食
地址: 花蓮市信義街42號
服務電話: 886-3-832-6761
營業時間: 08:00~22:00
建議停留時間: 50分鐘
※ 以上菜色及營業時間僅供參考,實際菜色及營業時間依季節時令變動為主。