特色餐廳
南翔饅頭館
- 南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包,是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃,已有 100 多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。
排骨年糕
- 外灘是今天上海的名片,是上海繁華的起點。臨著外灘的濱江大道 ,連綿排列著風格各異的近代建築,有「萬國建築博覽」的美譽。 臨江遠眺現代建築猶如明珠閃耀、璀璨奪目。
蟹殼黃
- 用發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,吃口酥、松、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶 (開水專營店)的店面處,大都設有一個立式烘缸和一個平底煎盤爐, 蟹殼黃香酥,深受茶客喜愛。
棗泥酥餅
- 是用油酥面作皮,黑棗泥為餡,經油炸成熟的麵食。其色澤金黃,小巧玲瓏,外皮酥松,餡香甜可口,深受港澳同胞及日本旅遊者歡迎。
生煎饅頭
- 上海稱包子為饅頭,因此,生煎饅頭實為生煎包子。用半發酵麵包餡,排放平底鍋內,用油煎,噴水若干次即熟。其底部色金黃、硬香帶脆,饅身白色,軟而松,肉餡鮮嫩稍帶滷汁,咬嚼時還有芝麻或蔥的香味。以出鍋熱吃為佳。
- 歡迎收看 上海旅遊影音
-
上海旅遊新聞報導更多
-
消費情報
-
Blog旅遊達人更多
-
上海旅遊相簿分享更多