悠遊桃園 吃透在地美食
大溪豆乾-道地傳統口味
- 桃園大溪豆乾是大溪鎮名聞遐邇的特產,到大溪旅遊不買幾包豆乾回家就好像沒來過這兒一樣!在這裡也可以品嚐現滷熱烘烘、香噴噴的黑豆乾。
談起大溪豆乾的緣由,主要是大溪當地水質良好,做出來的板狀豆腐非常細嫩,但由於板狀豆腐水分較多,不耐久存,因此發展了豆乾這樣特產。黑豆乾是大溪獨有,基本的調味料是焦糖,焦糖本身兼具滷味與防腐雙重功效,當天未賣完的豆乾經過焦糖一滷再滷,就會呈現黑褐色,就是所謂的黑豆乾了。 -
黃日香豆干本店:桃園縣大溪鎮忠孝路5號
大房豆干本店:桃園縣大溪鎮中正路48號
萬里香豆干本店:桃園縣大溪鎮和平路62號
石門活魚-饕客首選活魚三吃
- 石門水庫除了有山清水明的風光之外,鄰近的活魚餐廳也四處林立,基本的「活魚三吃」為紅燒、豆瓣以及砂鍋魚頭,現在每家餐廳已經有更多的變化!由於水庫水域寬廣,水質清澈,無污染,適合魚類繁殖,肥大又肉質鮮嫩的活魚,遊客可依自己的要求選擇,經廚師烹調出多種美味可口的活魚大餐。
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交通:下龍潭交流道,接113縣道右轉3乙省道,循石門水庫指標而行,便可抵達。
拉拉山水蜜桃-親近自然現採現吃
- 每年六月下旬至七月下旬,不僅是桃園縣拉拉山水蜜桃盛產期間,也是造訪拉拉山的最好時節,桃園縣政府誠摯邀請全國民眾,購買最新鮮多汁的拉拉山水蜜桃,並趁暑假之際,到拉拉山做一趟生態深度旅遊,一起吃喝玩樂遊桃園。
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交通: 北二高大溪交流道下往大溪市區左轉台七線北橫公路,過三民、復興、巴陵,左轉往拉拉山。