花旗蔘
雨水很少的甘露市是加拿大最受陽光眷顧的地方之一，年日照時間超過2000小時，風景秀麗，氣候宜人。甘露市因為無污染的肥沃泥土、半沙漠乾燥型氣候成為花旗蔘的樂土，逐漸超過美國，成為北美大陸上的“花旗蔘之都”。 甘露市隨處可見連綿不絕的花旗蔘種植場和加工廠。不少蔘場對外開放，有專人帶遊人參觀和講解，近距離接觸還在生長的花旗蔘時，中文解說員會介紹花旗蔘的滋補藥用功效、選購、食用知識。
加拿大冰酒
目前全球三大冰酒生產國為德國、俄羅斯與加拿大，各有其對冰酒的嚴格規範，其中加拿大要求冰酒含糖量須達35以上，才能符合VOA（加拿大葡萄酒國家標準）。
楓糖
楓葉糖漿其香甜滑潤的楓糖漿深受許多人的喜愛，因此便將楓糖盛產期每年3、4月間定為「楓糖節（Maple Syrup Festival）」來大肆慶祝，之後成為加拿大冬季的重要節慶之一。楓糖節對加拿大人來說，是對傳統的延續和對自然食材的尊重與重視，同時也等同於宣示春天的來臨，和眾人一同歡迎甜蜜的時分。
