德式風味

超過200年歷史，市內最大的露天市集維克圖阿連市場，滿滿的香腸、乳酪、蔬果、調味醬和露天啤酒屋應有盡有，集結了南德的美味，完全呈現慕尼黑市民的生活百態，您可於此自由活動，保證讓您逛得大呼過癮！

  • 德國香腸

    在德國，大約有1500種香腸，德國人每年約食用30公斤的香腸，占肉類比重的百分之五十，由此可見香腸在德國人心中的地位。
    而紐倫堡小香腸，食用方式是先把香腸煎炸後食用，配上酸白菜和馬鈴薯泥，最後再來上一杯啤酒，絕對是大呼過癮！

  • 德國豬腳

    德國烤豬為烤製的豬腳，在巴伐利亞最受歡迎，一般會佐葛縷子(Kümmel)及大蒜一起浸泡以及先煮過，完成後再送至烤箱烤到表皮酥脆，上桌搭配芥末醬、辣椒一起上桌。

  • 扭結麵包

    德國人常吃的扭結麵包，獨特性在於麵包最細之處口感酥脆、最粗處口感柔軟，而中間又有嚼勁，層次變化豐富，而且還運用了大量開心果、松子等堅果，健康滿分。由於麵糰泡過鹼水，經高溫燒烤後PH 值接近中性，德國人如有輕微腹寫，也會吃這種麵包緩和疼痛。

  • 德國啤酒

    德國有 1300 多家啤酒廠，巴伐利亞邦便站了 800 家，擁有 5000 種啤酒品牌，是名符其實的啤酒天堂。著名的「啤酒博物館」 (Brauereimuseum) 就座落於北巴伐利亞的班貝格 (Bamberg) 。