北海道好食在
好山好水。孕育優質鮮食
品嘗美食，是旅遊的重點之一，北海道擁有好山少水的自然環境下，無論是蔬果或是海產，精選美食都令遊客們無法忘懷。結實纍纍的果實，肥滿豐碩的海鮮珍味，道地可口的Ｂ級料理，滿載而歸的伴手小禮。用味蕾珍藏世界地圖，大口品嘗為每次旅遊留下難忘的感動記憶。
北海道吃什麼？三大螃蟹吃到飽
日本最快入冬的地區北海道，世界各地的旅人來此賞北國美景、滑雪、品海味，尤其是海味美食中那肥美帝王蟹、松葉蟹、毛蟹等，不僅讓外國旅客垂涎三尺，連日本國人就算無法親自前往，也透過網路購物爭先宅配最新鮮的北國蟹。 北海道旅遊行程中，因北國地域遼闊，交通手段並非像其他地區如此發達，故大部分旅客喜歡選擇團體行程，有專車出入、不用自己花腦力與時間安排行程外，最吸引人的就是螃蟹吃到飽。北海道除了有螃蟹吃到飽的專門店，當中最人氣也最受到旅客歡迎的幾乎都是飯店內的餐廳。 如果要推薦螃蟹好吃的飯店，以只品嚐過幾次的旅客身分來說其實並不準，但對於經常需要宴客、應酬的北海道在地業務員來講，跑遍各大飯店的辛苦業務們，心中所選No.1螃蟹最好吃的飯店絕對沒有地雷！
以上資訊由欣旅遊提供
石狩川-自製鮭魚子蓋飯
吃過鮭魚蓋飯，但你親自洗過新鮮鮭魚子嗎?橘橙橙的鮭魚子放在熱騰騰的白飯上，一口吃下 磅礡的樂章在嘴裡展開。
成吉思汗烤肉
北海道著名的鄉土料理。將羊肉、洋蔥、大蔥與各式各樣季節蔬菜一起放在中央突起的鐵盤上邊烤邊吃，再搭配啤酒，享受大口吃肉大口喝酒的豪邁快感。重口味的人，還可以沾著店家的獨門沾醬吃，絕對對味！
美味霜淇淋
乳製品生產量日本第一的北海道，擁有豐富的牛奶、奶油、起司…等等乳製品資源，造就了各式各樣美味可口的甜點！人氣排行第一的就是霜淇淋了，再搭配北海道各地特產的水果、花卉口味的霜淇淋，創意又美味！
幸福甜點
北海道甜點之所以如此受歡迎，正是因為巧妙地利用食材原有香甜，優雅呈現原汁原味的美味，特別是北菓樓的年輪蛋糕、大泡芙、果樹園的六月蘋果蛋糕，六花亭的奶油蘭姆葡萄乾夾心餅乾、包著整顆草莓的巧克力，Lateo的金字塔紅茶巧克力、雙層起士蛋糕，花畑牧場的起士蛋糕，白色戀人…等等知名甜點，美味盛名遠播！
元祖札幌拉麵橫丁
素有拉麵城市之美稱的札幌，擁有超過1,000家拉麵店，其中以元祖札幌拉麵橫丁最著名，札幌拉麵的特徵是麵條又粗又捲，呈現出非常獨特的金黃色，口感鮮Q彈牙、咬勁十足，充滿了道地北海道風味。
千歲機場拉麵街/商店街
坐落於千歲機場3F國際航線的拉麵街共有10家拉麵店，以旭川拉麵梅光軒人氣最高，代表旭川的醬油拉麵是由肉骨類高湯與海鮮類高湯組合成的雙重湯頭、另稱之為元祖味噌拉麵也不為過的名店。在新千歲機場店有5種口味可供選擇。愛吃拉麵的你，不用舟車勞頓，到千歲機場可一次吃個過癮!另外有名的甜點北菓樓、Royce在這裡也都買得到喔!
威士忌酒莊
日本北海道小樽地區在余市町有一個在世界有名號的產品，就是NIKKA威士忌酒。NIKKA威士忌酒是由被稱為日本威士忌之父的竹鶴政孝所創建，至今還在生產，兩間酒廠一間位於仙台，另一間就位於余市町。酒廠建築有著歐式的風格，也可以看出當時日本人受到西化程度的影響，平時就喜歡品嚐威士忌的竹鶴政孝在1918年赴蘇格蘭留學，而將這種原本不外傳的技術帶回日本，並在日本建立第一座威士忌酒廠。走在整齊乾淨的酒廠中，有許多專為觀光客貼心的設施，也有整點的專人導覽，而春秋之際到酒廠，正可以趕上製酒的季節，可以看到老師傅純熟的製酒技術及傳統工法，當然也能感受到機器傳出陣陣的酒香。
