摩洛哥

踏進一望無際沙海之中，北非的迷情風光不僅止於旅人一心嚮往廣袤的撒哈拉沙漠。摩洛哥國王在夢中被阿拉指示應建於水上的「哈薩二世清真寺」，以及從電影裡走出的卡薩布蘭卡。 在摩洛哥的南端，存在著一塊被上帝眷顧的沙漠綠洲，這座淨土的名稱在當地原住民語意裡為「上帝的故鄉」，因其大量古蹟顏色而有「紅色之城」之稱的馬拉喀什（Marrakech），自古就以「最快樂的不夜城」聞名於世。

阿席拉

阿席拉(Asilah) 是個北非的海濱小鎮，受地中海文化的影響，整個城鎮用深深淺淺不同色調的藍色粉刷出來的，曲曲折折地連在一起，藍色的圍牆、階梯、大門、窄巷，樸實純美得就像一幅畫。拐彎處，幾個小孩吹著海風彈吉它，北非的歌曲裡竟混合了西班牙的曲風。

馬拉喀什

馬拉喀什是柏柏爾語上帝的故鄉之意，曾是摩洛哥的首都，也是四大古城之一，由於當年的宮牆與建築都是以褚紅色的岩石蓋成，故又有「紅色城市」之稱，在這座充滿中古世紀風情的城市裡，有最熱鬧的市集，令人讚嘆的皮革工藝，更別忘了探索老城區裡莊嚴肅穆的皇宮遺蹟。

馬拉喀什地毯

摩洛哥的地毯用色非常的豐富，通常調和了藍、紅、綠、黃色。傳統上，地毯是以羊毛織成，象徵庇佑、幸福。地毯的色彩、圖案隨產地而異，於亞特拉斯高原下的馬拉喀什地區的色彩最明亮。

塔吉鍋

塔吉鍋（tagine）源自摩洛哥，高蓋帽是它的明顯特點。因為透氣不透水，加上三角圓錐的造型使得蒸氣循環上升，因此可以減少水分喪失。在烹調過程中只需用少量的水，可完整地保持食材的原汁原味和營養。

薄荷茶

摩洛哥人說：「寧可一日無食，不可一日無茶」，由此可見摩洛哥人對茶的喜愛。 摩洛哥的薄荷茶做法和荷蘭、德國大有不同。以綠茶加上新鮮薄荷葉沖泡後，再放入較多的糖；因此摩洛哥式的薄荷茶風味獨特，較荷德國的薄荷茶濃郁且甜膩，是款含咖啡因的飲品。

摩洛哥燒烤

摩洛哥人非常愛吃燒烤，但有趣的是，想吃燒烤得先去肉攤買肉。摩洛哥的燒烤攤，通常只提供燒烤服務，客人要吃，必先自備鮮肉。搭配上特製的醬汁及香料，絕對是到訪摩洛哥不可錯過的美食之一。