台灣心故事-季節行旅-台東原味篇三日-雄獅旅遊

▌帶路職人

潘貴蘭
：「用行動證明，夢想的距離其實不遠!」
30歲出頭就扛起鹿鳴溫泉酒店董事長的潘貴蘭，讓飯店轉虧為盈，一進入飯店各個部門都待過，為的是熟悉各面向細節，潘董認為，唯有從基層做起的經歷，才能打造扎實的根基。
個性獨立的她，台東女中畢業後便獨自飛到夏威夷太平洋大學讀飯店管理，也曾到法國藍帶餐飲學院學習，將料理的精神與異國文化傳承到故鄉的每一個角落，在鹿鳴溫泉酒店處處可見潘董對餐點的用心及品質健康的把關。
2016年鹿鳴溫泉酒店旁的台9線上開設販售蛋糕餅乾的誠實商店、親自經營FB粉絲專頁與主持直播，創新多元的行銷加上堅定的執行力，於2017年又當選台灣觀光協會理事長，更全面的與在地一起規劃未來的觀光面貌。
潘永豐
：「放慢生活步調，靈魂才跟的上！慢慢來，才讓人得以察覺以往忽略的細節」
潘貴蘭的父親潘永豐，不僅是鹿鳴溫泉酒店的創辦人，更是鹿野鄉茗茶紅烏龍的研發人，曾受邀歐盟協會巴黎大學主辦台灣中小企業發展專題演講、韓國順天大學教授、研究生在台「研習茶藝」講師、台灣農業策略聯盟基金會創會董事、鹿鳴Luminous有養農業系統創辦人，連任九任績優農會總幹事，在兼顧環保、無毒農業及文創發展下，希望讓旅人親眼看見無毒茶園，尋著茶香走進茶廠，捧著茶杯，嗅著茶香，啜一口紅烏龍，茶湯的暖度從喉嚨流淌到心頭。

▌服務規格

★精緻小團/每團需4人成行，最多16人
★貼心導覽耳機/清晰、輕鬆導覽不漏接
★玉山卡友專屬在地精選小禮

▌景點介紹

大哥泡的咖啡
穿越陽光灑落的綠色隧道，拐個彎，在歐風滿溢的戒治所，品味一杯由收容人從栽培、烘焙到沖泡的有機咖啡
自不自在，原不受限於你身處哪裡，而在於心，在特殊的場域，感受不一樣的自由
鹿鳴溫泉酒店
五星規格，用心服務
與自然、鄉土共生共存的休閒溫泉酒店，從產地到餐桌的佳餚、從飯店到鄉村的體驗打造縱谷之間獨一無二的身心靈平靜歸所，歡迎旅人隨時歸來充電
鹿鳴大洋美地低碳餐廳
所謂慢食，不只是單純的慢慢吃飯，而是回歸在地飲食的生活態度，自己也有意識地選擇要吃下什麼，運用在地產的優質食材！低食物里程的低碳、少油鹽的養生料理，不僅吃得美味、吃得養生安心，也得以品食台東風土的真味。
富岡漁港標魚體驗
一般人看人潮絡繹不絕，內行人忙著看眼睛、魚鰓與聞味，鹿鳴溫泉酒店的鮮食來源！
跟著主廚到富岡漁港選魚、標魚，認識台東漁產的同時，也為晚餐加點「尚青鮮味」！
佳濱成功旗魚
美酒加咖啡不稀奇！
台東成功僅有的「旗魚加咖啡」才是一絕！為了延長白旗魚的食用期限，研發急速冷凍技術確保品質，全年都能品嚐美味的白旗魚生魚片，以及各式魚鮮、曼波魚皮製成的海鮮蒟蒻，舌尖上的台東海味，令人驚豔又滿足
白守蓮部落
比西里岸（Pisirian），阿美族語「養羊的地方」之意。
在部落人們推動社區營造之下，部落孩子拍響的「寶抱鼓」，傳承母語與文化之餘，也讓旅人看見白守蓮部落之美，欣賞錯落海邊堤岸的漂流木羊群，尋找隱身部落的幾米彩繪作品！
如果遇到部落人們，別忘了投以微笑，也入境隨俗說聲「Nga'ay Ho」(您好)！
龍田村
迎著微風、反覆腳踏，或許是徜徉龍田村最棒的方式！
帶著移民村的DNA，龍田也成為移住者棲身之處，懷抱各種理念與專長的人們，也造就龍田不同的風景，從蝴蝶復育衍生的天然手工藝，到販售自然農法蔬果、柴燒鳳梨乾的柑仔店，還有樸實的無菜單料理古早人ㄟ厝，各種「農說」精華，等著旅人細細探尋
古早人ㄟ厝
標榜無菜單料理的古早人，從竹製的樸實外型就吸引了許多人的目光，這家餐廳有個很愛研發新菜的老闆娘潘幸憶，被譽為「總統雞」的「紅藜小米雞(季節限定，非固定菜色)」，是她去年為了總統蔡英文造訪台東特別研發的新菜，潘幸憶擅長將台東風土融入料理，每一道都讓人眼睛為之一亮，每一頓餐點不只是激起食慾，令人一談起就忍不住感到口齒留香的眾多菜色！